Tartichèvre (Tartiflette au fromage de chèvre)

Une recette spéciale saison d'hiver... pour bien finir une bonne journée au ski entre amis.
N'hésitez pas à modifier les doses proposées en fonction de vos goûts ou de votre humeur.

1,2 Kg de pommes de terre,
2 oignons,
400 g de lardons,
2 bûches de chèvre de la ferme du pic Saint Michel de 200g,

Cake au chèvre frais et au miel

Une recette facile pour 6 personnes, prête en 15 minutes.

200 g de farine,
120 g de fromage de chèvre frais de la ferme du pic Saint Michel,
100 g de miel de sapin,
50 g de sucre semoule,
3 oeufs entiers,
1 sachet de levure chimique,
10 cl de lait.

Tatin de courgettes au chèvre frais

Une recette facile pour 6 personnes, prête en 15 minutes.

1 pâte brisée,
1 kg de courgettes,
160 g de fromage de chèvre frais de la ferme du pic Saint Michel,
2 grosses échalotes,
1 grosse gousse d'ail,
4 cl d'huile d'olive,
1 grosse pincée de cumin,
Sel, poivre,
Romarin mondé.

Cake au chèvre et aux courgettes

Une recette de Michèle

150g de farine,
1/2 sachet de levure,
3 oeufs,
15cl de lait,
15cl d'huile de tournesol,
sel, poivre,
1 courgette moyenne,
1 bûche de chèvre de la ferme du pic Saint Michel de 200g,
100g de rapé,
100g noix hachée,
oignon ou échalote

Tourte au fromage de chèvre et au jambon

2 pâtes brisées
200 g de talon de jambon
100 g de comté
4 crottins de chèvre de la ferme du pic Saint Michel
5 jaunes d'oeufs
2 gousses d'ail
persil
25 cl de sauce béchamel